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        <title>客家菜 on Life with everything</title>
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        <description>Recent content in 客家菜 on Life with everything</description>
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        <lastBuildDate>Sun, 26 Mar 2023 12:29:49 +0000</lastBuildDate><atom:link href="https://myblog-9mp.pages.dev/tags/%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E8%8F%9C/index.xml" rel="self" type="application/rss+xml" /><item>
            <title>【桃園大溪】經典傳承的好味道客家菜－老地方客家菜</title>
            <link>https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-2/</link>
            <pubDate>Sun, 26 Mar 2023 12:29:49 +0000</pubDate>
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            <description>&lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-2/trip-taoyuan-2-1.jpg&#34; alt=&#34;Featured image of post 【桃園大溪】經典傳承的好味道客家菜－老地方客家菜&#34; /&gt;&lt;h2 id=&#34;前言&#34;&gt;前言&#xA;&lt;/h2&gt;&lt;p&gt;&lt;img loading=&#34;lazy&#34; sizes=&#34;(max-width: 767px) calc(100vw - 30px), (max-width: 1023px) 700px, (max-width: 1279px) 950px, 1232px&#34; src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-2/trip-taoyuan-2-1.jpg&#34;&gt;&lt;/p&gt;&#xA;&lt;p&gt;這天天氣並沒有很好，在連續一個星期的出太陽後天氣逐漸降溫。&#xA;家母聽說大溪花市有很多她喜歡的食蟲植物，想去看看，&#xA;因此家裡決定前往大溪，並在老地方用餐。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;p&gt;聽家父說在我還很小的時候他們也曾帶我來這邊吃飯過，&#xA;但大概是因為年紀太小所以沒有印象，今天就是久違再來回訪。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;菜單&#34;&gt;菜單&#xA;&lt;/h2&gt;&lt;p&gt;&lt;img loading=&#34;lazy&#34; sizes=&#34;(max-width: 767px) calc(100vw - 30px), (max-width: 1023px) 700px, (max-width: 1279px) 950px, 1232px&#34; src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-2/trip-taoyuan-2-2.jpg&#34;&gt;&lt;/p&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;菜色&#34;&gt;菜色&#xA;&lt;/h2&gt;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-2/trip-taoyuan-2-3.jpg&#34; alt=&#34;客家油雞(小) NT.260&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;客家油雞(小) NT.260&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;首先上桌的是這道客家油雞，份量比想像中得少一些。軟嫩的雞肉充滿蔥油的香氣，每一口都讓人回味無窮，身為油雞愛好者的我感到很滿足。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-2/trip-taoyuan-2-4.jpg&#34; alt=&#34;蚵仔酥(小) NT.250&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;蚵仔酥(小) NT.250&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;接著這道蚵仔酥，外酥內嫩不油膩。先吃一個原味的，品嘗蚵仔的鮮美；&#xA;再吃一口淺沾胡椒的，感受九層塔與胡椒香氣的碰撞，忍不住一口接著一口吃。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-2/trip-taoyuan-2-5.jpg&#34; alt=&#34;悶燒鯽魚2尾 NT.70~100/尾(每日不同)&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;悶燒鯽魚2尾 NT.70~100/尾(每日不同)&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;悶燒鯽魚，魚肉非常軟嫩。因為悶得夠久，便將魚刺也一同軟化了，&#xA;所以魚肉和魚刺是能夠一起吃下去的。&#xA;醬香的口感搭配青蔥的香氣，使得軟嫩肉質不單調乏味，反而能夠嚐到魚肉的鮮甜。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-2/trip-taoyuan-2-6.jpg&#34; alt=&#34;炒過貓(小) NT.190&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;炒過貓(小) NT.190&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;將過貓和蒜末、福菜一同拌炒，蒜香味道非常重，屬於吃一口便充斥口腔的程度。&#xA;福菜的味道有點難被壓過，個人認為跟蒜末沒有很搭；&#xA;也有可能是因為我吃不習慣這樣的組合，過貓本身有一點老，但整體適合下飯。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-2/trip-taoyuan-2-7.jpg&#34; alt=&#34;蚵仔煎蛋(中) NT.180&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;蚵仔煎蛋(中) NT.180&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;身為喜歡吃蛋的台灣人，一頓飯少不了蛋。&#xA;這道蚵仔煎蛋，綿嫩細緻的口感令人難忘，蚵仔本身不必說，鮮甜味美；&#xA;除了蚵仔還有蔥碎，適當增添香氣，讓這道煎蛋在細緻的口感中帶有一絲蔥香。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-2/trip-taoyuan-2-8.jpg&#34; alt=&#34;水蓮牛肉(小) NT.240&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;水蓮牛肉(小) NT.240&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;第一次吃水蓮炒牛肉，感覺很新鮮。&#xA;水蓮鮮嫩有嚼勁，牛肉口感軟嫩，&#xA;看上去有炒豆瓣，但香氣並不明顯，意外是個還不錯的組合。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-2/trip-taoyuan-2-9.jpg&#34; alt=&#34;水蓮牛肉(小) NT.240&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;水蓮牛肉(小) NT.240&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;又到了我喜歡的喝湯時間，還是我很喜歡的蛤蠣湯。&#xA;不知道為何這天的蛤蠣很鮮也很鹹，湯反而沒有甚麼鹹味；&#xA;只有蔥碎與薑末的香氣，蛤蜊鮮甜的味道感覺沒有融入湯中，&#xA;可能怕煮太久蛤蜊不好吃，但蛤蜊真的超鹹的。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;評價&#34;&gt;評價&#xA;&lt;/h2&gt;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-2/trip-taoyuan-2-10.jpg&#34; alt=&#34;即使是下午一點半後，店內人還是很多。&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;即使是下午一點半後，店內人還是很多。&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&#xA;&#xA;&#xA;&#xA;&lt;div class=&#34;rating-block&#34;&gt;&#xA;    &lt;div class=&#34;rating-label&#34;&gt;整體評分&lt;/div&gt;&#xA;    &lt;div class=&#34;rating-stars&#34;&gt;&#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star-filled&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star-filled&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star-filled&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star-filled&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star-half-filled&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;        &lt;span class=&#34;rating-number&#34;&gt;4.4 / 5&lt;/span&gt;&#xA;    &lt;/div&gt;&#xA;&lt;/div&gt;&#xA;&lt;p&gt;幾乎沒怎麼踩到雷的一頓飯，吃得很滿足。&#xA;家裡以前好像很常來吃，可惜我沒什麼印象；&#xA;大概這次點的大都是以前家父家母愛吃的經典菜，下次還有機會的話也會再來回訪。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;p&gt;(怎麼感覺這個月都在吃客家菜XD)&lt;/p&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;餐廳位置&#34;&gt;餐廳位置&#xA;&lt;/h2&gt;&lt;div class=&#34;info-card&#34;&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;🏪&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;名稱&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;老地方客家菜&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;📍&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;地址&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;335 桃園市大溪區員林路一段489號&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;🕐&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;營業時間&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;週一~週日 11:00~20:30&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;📞&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;電話&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;03-390-6863&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;  &#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;💡&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;備註&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;附電梯及專用停車場&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;&lt;/div&gt;&#xA;&lt;iframe src=&#34;https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d231628.34179187764!2d120.96821889453125!3d24.891403000000004!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x3468180546524d45%3A0x8b1b90c5a26ad74e!2z6ICB5Zyw5pa55a6i5a626I-c772c5aSn5rqq6LaF5Lq65rCj576O6aOf772c5ZyY6auU5ZCI6I-cIOWutuW6reiBmumkkOaOqOiWpu-9nOmBk-WcsOiAgeW6lw!5e0!3m2!1szh-TW!2stw!4v1779353318441!5m2!1szh-TW!2stw&#34; 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            <title>【新竹關西】台三線旁的客家料理，菜色多樣豐富CP值高－福站客家小吃</title>
            <link>https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/</link>
            <pubDate>Sun, 12 Mar 2023 00:00:00 +0000</pubDate>
            <guid>https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/</guid>
            <description>&lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-1.webp&#34; alt=&#34;Featured image of post 【新竹關西】台三線旁的客家料理，菜色多樣豐富CP值高－福站客家小吃&#34; /&gt;&lt;h2 id=&#34;前言&#34;&gt;前言&#xA;&lt;/h2&gt;&lt;p&gt;&lt;img loading=&#34;lazy&#34; sizes=&#34;(max-width: 767px) calc(100vw - 30px), (max-width: 1023px) 700px, (max-width: 1279px) 950px, 1232px&#34; src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-1.webp&#34;&gt;&lt;/p&gt;&#xA;&lt;p&gt;(&lt;a class=&#34;link&#34; href=&#34;https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1340040&#34;  target=&#34;_blank&#34; rel=&#34;noopener&#34;&#xA;    &gt;圖源&lt;/a&gt;)&lt;/p&gt;&#xA;&lt;p&gt;今天和昨天一樣吃的都是客家料理，同樣趁著天氣好出來吃午餐~&#xA;這間位於台三線關西高中旁的餐廳，之前來吃過一次，&#xA;不過那時候是外出回程吃晚餐，匆匆吃完回家，便無紀錄。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;p&gt;到餐廳的時候人超級多，放眼望去店裡幾乎滿桌(下午一點半左右)，&#xA;不過即使如此收拾和上菜的速度還是很快。(忘記要拍外面的照片，下次有去再補)&lt;/p&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;菜單&#34;&gt;菜單&#xA;&lt;/h2&gt;&#xA;&#xA;&#xA;&#xA;&lt;div class=&#34;carousel-wrapper&#34; id=&#34;cs-83b3a1561cf9b89285082ee0a136dbfe&#34;&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;carousel-main&#34;&gt;&#xA;    &lt;button class=&#34;carousel-btn carousel-prev&#34; onclick=&#34;csMove(&#39;cs-83b3a1561cf9b89285082ee0a136dbfe&#39;, -1)&#34;&gt;&amp;#8249;&lt;/button&gt;&#xA;    &lt;div class=&#34;carousel-track&#34;&gt;&#xA;      &#xA;      &lt;div class=&#34;carousel-slide active&#34;&gt;&#xA;        &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-2.jpg&#34; alt=&#34;圖片 1&#34; loading=&#34;lazy&#34;&gt;&#xA;      &lt;/div&gt;&#xA;      &#xA;      &lt;div class=&#34;carousel-slide&#34;&gt;&#xA;        &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-3.jpg&#34; alt=&#34;圖片 2&#34; loading=&#34;lazy&#34;&gt;&#xA;      &lt;/div&gt;&#xA;      &#xA;      &lt;div class=&#34;carousel-slide&#34;&gt;&#xA;        &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-4.jpg&#34; alt=&#34;圖片 3&#34; loading=&#34;lazy&#34;&gt;&#xA;      &lt;/div&gt;&#xA;      &#xA;      &lt;div class=&#34;carousel-slide&#34;&gt;&#xA;        &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-5.jpg&#34; alt=&#34;圖片 4&#34; loading=&#34;lazy&#34;&gt;&#xA;      &lt;/div&gt;&#xA;      &#xA;      &lt;div class=&#34;carousel-slide&#34;&gt;&#xA;        &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-6.jpg&#34; alt=&#34;圖片 5&#34; loading=&#34;lazy&#34;&gt;&#xA;      &lt;/div&gt;&#xA;      &#xA;      &lt;div class=&#34;carousel-slide&#34;&gt;&#xA;        &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-7.jpg&#34; alt=&#34;圖片 6&#34; loading=&#34;lazy&#34;&gt;&#xA;      &lt;/div&gt;&#xA;      &#xA;    &lt;/div&gt;&#xA;    &lt;button class=&#34;carousel-btn carousel-next&#34; onclick=&#34;csMove(&#39;cs-83b3a1561cf9b89285082ee0a136dbfe&#39;, 1)&#34;&gt;&amp;#8250;&lt;/button&gt;&#xA;    &lt;div class=&#34;carousel-counter&#34;&gt;&#xA;      &lt;span class=&#34;cs-current&#34;&gt;1&lt;/span&gt; / 6&#xA;    &lt;/div&gt;&#xA;  &lt;/div&gt;&#xA;&lt;/div&gt;&#xA;&#xA;&lt;style&gt;&#xA;.carousel-wrapper { margin: 24px 0; user-select: none; }&#xA;.carousel-main { position: relative; overflow: hidden; border-radius: 12px; max-width: 780px; margin: 0 auto; }&#xA;.carousel-track { display: flex; transition: transform 0.4s cubic-bezier(0.4,0,0.2,1); }&#xA;.carousel-slide { min-width: 100%; display: flex; align-items: center; justify-content: center; }&#xA;.carousel-slide img { width:100% !important; height: auto !important; max-width:100% !important; object-fit: cover !important; border-radius:0 !important; margin:0 !important; }&#xA;.carousel-btn { position: absolute; top: 50%; transform: translateY(-50%); z-index: 10; background: rgba(0,0,0,0.45); color: #fff; border: none; border-radius: 50%; width: 40px; height: 40px; font-size: 22px; cursor: pointer; transition: background 0.2s; display: flex; align-items: center; justify-content: center; }&#xA;.carousel-btn:hover { background: rgba(150,123,182,0.75); }&#xA;.carousel-prev { left: 12px; }&#xA;.carousel-next { right: 12px; }&#xA;.carousel-counter { position: absolute; bottom: 10px; right: 14px; background: rgba(0,0,0,0.5); color: #fff; font-size: 13px; padding: 2px 10px; border-radius: 20px; }&#xA;&lt;/style&gt;&#xA;&#xA;&lt;script&gt;&#xA;(function(){&#xA;  const state = {};&#xA;  window.csMove = function(id, dir) {&#xA;    if (!state[id]) {&#xA;      const w = document.getElementById(id);&#xA;      state[id] = { slides: w.querySelectorAll(&#39;.carousel-slide&#39;), track: w.querySelector(&#39;.carousel-track&#39;), current: w.querySelector(&#39;.cs-current&#39;), index: 0 };&#xA;    }&#xA;    const s = state[id];&#xA;    s.index = (s.index + dir + s.slides.length) % s.slides.length;&#xA;    s.track.style.transform = `translateX(-${s.index * 100}%)`;&#xA;    s.current.textContent = s.index + 1;&#xA;  };&#xA;})();&#xA;&lt;/script&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;菜色&#34;&gt;菜色&#xA;&lt;/h2&gt;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-8.jpg&#34; alt=&#34;滑蛋牛肉 NT.280&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;滑蛋牛肉 NT.280&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;滑蛋牛肉上次來也有點，有點一試成主顧的感覺，&#xA;滑蛋油香，牛肉軟嫩彈牙，加上青蔥點綴，很下飯。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-9.jpg&#34; alt=&#34;韭菜鴨血 NT.180&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;韭菜鴨血 NT.180&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;CP值很高的一道菜，調味重適合配飯，&#xA;因為上次來點的五更腸旺對我們來說太辣了，便改點這道嘗鮮。&#xA;鴨血乍聞無腥味，質嫩滑口，韭菜則是爽口清脆，完全不老，&#xA;辣椒點綴，一點蒜片帶著的香氣充斥味蕾。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-10.jpg&#34; alt=&#34;大陸A菜 NT.120&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;大陸A菜 NT.120&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;這道時蔬嚐來並不苦，反而鮮嫩香脆，油蔥自帶的香氣和A菜很搭。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-11.jpg&#34; alt=&#34;新埔粄條 NT.70&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;新埔粄條 NT.70&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;油蔥味道是這道版條的核心，蘿蔔絲、香菇絲、肉絲和蔥段拌炒，口感算中規中矩。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-12.jpg&#34; alt=&#34;清蒸魚片 NT.220&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;清蒸魚片 NT.220&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;清蒸魚片算是這次有讓我感到驚艷的一道菜，&#xA;乍看以為會是很普通的口感，卻非如此；&#xA;其醬汁中帶著一絲甘甜，應該是因為拌有洋蔥，&#xA;上頭的蔥絲口感鮮脆，魚肉軟嫩無刺、滑口。&#xA;像我這種吃魚怕刺的人能夠吃好多塊，感到十分滿足。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-13.jpg&#34; alt=&#34;蚵仔湯 NT.200&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;蚵仔湯 NT.200&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;算是新鮮的蚵仔，份量不大，湯裡有小豆腐和薑絲，薑絲去腥；&#xA;因此能喝得到蚵仔的鮮與薑絲的微辣。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-hsinchu-trip/trip-hsinchu-1-14.jpg&#34; alt=&#34;客家麻糬(招待)&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;客家麻糬(招待)&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;上次來也吃到的客家麻糬，是吃完菜後慣例招待的。&#xA;外層花生粉、砂糖裹滿，麻糬不黏牙口感Q彈，是非常道地的客家麻糬。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;評價&#34;&gt;評價&#xA;&lt;/h2&gt;&#xA;&#xA;&#xA;&#xA;&lt;div class=&#34;rating-block&#34;&gt;&#xA;    &lt;div class=&#34;rating-label&#34;&gt;整體評分&lt;/div&gt;&#xA;    &lt;div class=&#34;rating-stars&#34;&gt;&#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star-filled&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star-filled&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star-filled&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star-filled&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star-half-filled&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;        &lt;span class=&#34;rating-number&#34;&gt;4.5 / 5&lt;/span&gt;&#xA;    &lt;/div&gt;&#xA;&lt;/div&gt;&#xA;&lt;p&gt;上菜速度很快！即使是人很多的時候，也沒有等很久。&#xA;大部分的菜都很合我的胃口，粄條雖中規中矩但家人喜歡；份量也都很夠，一家三口來吃覺得飽～&#xA;滑蛋牛肉吃兩次了依然覺得好吃，下次來大概還會再點，&#xA;還有很多道菜以後有機會再來嘗試。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;餐廳地址電話營業時間&#34;&gt;餐廳地址、電話、營業時間&#xA;&lt;/h2&gt;&lt;div class=&#34;info-card&#34;&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;🏪&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;名稱&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;福站客家小吃&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;📍&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;地址&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;306 新竹縣關西鎮中豐新路50號&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;🕐&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;營業時間&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;週二～週日 11:00～14:00/16:30～20:00 (週一公休)&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;📞&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;電話&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;03-587-7347&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;📅&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;訂位&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;可線上訂位&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;💡&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;備註&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;附停車位&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;&lt;/div&gt;&#xA;&lt;iframe src=&#34;https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3622.3426889093757!2d121.18200480000002!3d24.7837165!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x34683ebc04941bf1%3A0xa54878fbf7951f5!2z56aP56uZ5a6i5a625bCP5ZCD!5e0!3m2!1szh-TW!2stw!4v1780839690025!5m2!1szh-TW!2stw&#34; 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        </item><item>
            <title>【桃園楊梅】正宗客家湯圓，三合院的無菜單料理－鄰長伯大湯圓</title>
            <link>https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-4/</link>
            <pubDate>Sat, 11 Mar 2023 00:00:00 +0000</pubDate>
            <guid>https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-4/</guid>
            <description>&lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-4/trip-taoyuan-4-4.jpg&#34; alt=&#34;Featured image of post 【桃園楊梅】正宗客家湯圓，三合院的無菜單料理－鄰長伯大湯圓&#34; /&gt;&lt;h2 id=&#34;餐廳位置&#34;&gt;餐廳位置&#xA;&lt;/h2&gt;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-4/trip-taoyuan-4-1.jpg&#34; alt=&#34;鄉村氣息的三合院建築&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;鄉村氣息的三合院建築&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;這禮拜天氣大都晴朗，天天都能看見太陽探頭。&#xA;在經歷過好幾個星期的陰天、雨天，難得能維持一個星期的好天氣，&#xA;假日便免不了要出門一趟，感受下暖陽的氣息~&lt;/p&gt;&#xA;&lt;p&gt;這間位於桃園楊梅的「鄰長伯大湯圓」是家父推薦的餐廳，&#xA;身為客家人的家父，挺喜歡這的「韭菜湯圓」，故帶著我與家母也來品嘗一番。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-4/trip-taoyuan-4-2.jpg&#34; alt=&#34;店外擺著可愛的多肉&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;店外擺著可愛的多肉&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;還未進店，家母便被外頭擺著的多肉所吸引(家母很喜歡多肉、食蟲等植物)。&#xA;看得出來有特別照顧，才能如此好看。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-4/trip-taoyuan-4-3.jpg&#34; alt=&#34;充滿古早風味的餐廳風格&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;充滿古早風味的餐廳風格&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-4/trip-taoyuan-4-4.jpg&#34; alt=&#34;睡姿可愛的大橘，人人都能上手摸個一把&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;睡姿可愛的大橘，人人都能上手摸個一把&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;由於提供的是無菜單料理，我們被店員告知要前往廚房點餐，&#xA;途中便在大廳裡發現這隻睡得安詳的大橘，忍不住上手摸摸。&#xA;很乖巧的大橘，先給牠嗅嗅我的手，見牠不介意我才敢放肆摸摸喵皇。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;菜色&#34;&gt;菜色&#xA;&lt;/h2&gt;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-4/trip-taoyuan-4-5.jpg&#34; alt=&#34;水煮鴨肉&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;水煮鴨肉&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;本來家父想點的是豬腳，可惜我們比較晚來(下午近兩點)，便只剩下鴨肉。&#xA;鴨肉很大份，三個人吃不完，&#xA;在廚房點菜的時候，被建議說吃不完回家可以加冬粉下去煮，便又是一餐。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;p&gt;這道鴨肉口感鮮嫩，並不老，皮和肉也容易分離；&#xA;單吃或是沾醬油吃都可以，醬油有九層塔作香氣搭配。&#xA;不過有些部分油脂較厚，後來包回去煮冬粉，都不需要另外加油~&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-4/trip-taoyuan-4-6.jpg&#34; alt=&#34;客家燜筍&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;客家燜筍&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;非常道地的客家燜筍，油香卻不過膩，吃來便不會發澀，&#xA;咬下去脆嫩爽口，拌著飯吃可以吃好幾口。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-4/trip-taoyuan-4-7.jpg&#34; alt=&#34;芥菜&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;芥菜&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;芥菜新鮮，煮得軟嫩適中，看著油亮卻不油膩；枸杞點綴，在充滿薑絲的氣息中帶有一絲甘甜。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-4/trip-taoyuan-4-8.jpg&#34; alt=&#34;清炒龍鬚菜&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;清炒龍鬚菜&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;龍鬚菜新鮮可口，因為嫩所以嘗起來清脆，辣椒與薑絲、蒜末拌炒，只有一絲絲的微辣與蒜香碰撞。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-4/trip-taoyuan-4-9.jpg&#34; alt=&#34;韭菜湯圓&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;韭菜湯圓&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&lt;p&gt;這道招牌菜韭菜湯圓，確實沒有讓人失望。&#xA;有時候我在外面喝湯裡帶有的韭菜碎，有些都是用很老的韭菜，吃起來嗑牙嗑舌嗑喉嚨；&#xA;但這道的韭菜碎香又嫩，讓我很願意將韭菜碎一同吃完。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;p&gt;湯裡拌有油蔥，聞著香氣四溢，&#xA;湯圓的糯米皮厚薄適中，質地完全不黏牙，也是讓人感嘆；&#xA;肉質餡料則是味道甘甜，並無腥味，果真是好吃。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;評價&#34;&gt;評價&#xA;&lt;/h2&gt;&lt;figure &gt;&#xA;    &#xA;    &lt;img src=&#34;https://myblog-9mp.pages.dev/posts/taiwan-taoyuan-trip-4/trip-taoyuan-4-10.jpg&#34; alt=&#34;吃完又跑回去看大橘，牠已成團&#34; /&gt;&#xA;    &#xA;    &#xA;        &lt;figcaption&gt;吃完又跑回去看大橘，牠已成團&lt;/figcaption&gt;&#xA;    &#xA;&lt;/figure&gt;&#xA;&#xA;&#xA;&#xA;&#xA;&lt;div class=&#34;rating-block&#34;&gt;&#xA;    &lt;div class=&#34;rating-label&#34;&gt;整體評分&lt;/div&gt;&#xA;    &lt;div class=&#34;rating-stars&#34;&gt;&#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star-filled&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star-filled&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star-filled&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star-filled&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;            &#xA;            &#xA;                &lt;i class=&#34;ti ti-star&#34;&gt;&lt;/i&gt;&#xA;            &#xA;        &#xA;        &lt;span class=&#34;rating-number&#34;&gt;4 / 5&lt;/span&gt;&#xA;    &lt;/div&gt;&#xA;&lt;/div&gt;&#xA;&lt;p&gt;最喜歡的是那道「韭菜湯圓」，&#xA;大概因為我算是沒那麼挑，所以其實覺得算好吃。&#xA;不過無菜單料理價格偏貴，算是小小缺點，&#xA;整體而言是好吃，但並沒有很多驚豔之處，故給四顆星。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;餐廳地址電話營業時間&#34;&gt;餐廳地址、電話、營業時間&#xA;&lt;/h2&gt;&lt;div class=&#34;info-card&#34;&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;🏪&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;名稱&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;鄰長伯大湯圓&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;📍&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;地址&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;326桃園市楊梅區楊湖路二段327巷9號&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;🕐&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;營業時間&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;週二 10:00～14:00/16:00～20:00；週三～週六 10:00～14:00/16:00～18:30；週日 10:00～14:00&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;📞&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;電話&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;03-478-2706&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;  &#xA;  &lt;div class=&#34;info-card-row&#34;&gt;&lt;span class=&#34;info-card-icon&#34;&gt;💡&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-label&#34;&gt;備註&lt;/span&gt;&lt;span class=&#34;info-card-value&#34;&gt;附停車位&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&#xA;&lt;/div&gt;&#xA;&lt;iframe src=&#34;https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3618.5852226816746!2d121.11071847537264!3d24.91212597789552!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x34683ace1f4b213d%3A0x89eebc11590c3e80!2z6YSw6ZW35Lyv5aSn5rmv5ZyT!5e0!3m2!1szh-TW!2stw!4v1780920970663!5m2!1szh-TW!2stw&#34; 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